̱ 5  캴 ߴ. ̱ (USDA)  20(ð) "콺ijѶ̳   忡 ' ظ(Bovine Spongiform Encephalopathy, BSE)' ϸ 캴 ɸ Ұ Ȯεƴ" , "ش Ҹ   ǰ ü  ʾҴ" ǥߴ. ش Ҵ ׳ ֿ  , ̱  ǽϴ 캴  α    з  ˻縦 Ҵ.

ҽ  ǰδ 22 "̱  Կ  ˿ ȭϰڴ" , 켱  3% ̱    ˻  10%  Ȯߴ. ƿ, ̱ ο ̹ 캴  ¿     䱸ߴ. ǰδ "    ȸǸ    ̱     Ǵ ߰ ġ  ȹ̴" . 캴  ׳ ֿ   ߰ߵ 콺ijѶ̳ ֿ ѱ  ε    .
캴,   ̿ ܹظ ַ 4~5 ҿ ϴ  Ű漺  캴 Ǵ ̿ (Prion Diseases) Ҹ. ũ   зǴµ,  ظ   Ḧ  ҿԼ Ѵ. ̹ ̱ ߰ߵ  ظ 8 ̻  ҿ ڿ ϸ, ſ 幰.  ' ̿ ܹ ',   ܹ  Ǹ鼭  Ű漼 ıϰ      ġ (ظȭ)ó .  2~5Ⱓ ẹ⸦  , Ҿ, , ⸳ Ҵ, Ÿ   Ѵ. ŸԵ ظ  ġ , ϴ ߺϸ ش Ҵ 100% Ѵ.  ظ   .
ΰ 캴    幰,  ظ  Ǵ   (, 浿) ϱ ̴. ظ  Ȥ ̷  ü   ϴ ȯ ƴ϶, ̶̿ ܹ  ̱  ٸ        . ,  ̿ ܹ Ե  Ծ  Ⱑ . ̶̿  ؼ  Ϻϰ  ʾ,  Ű漼 ο  ̿ ٷ Ѵ.  ̿ ϸ   սǰ    Ѵ. , ̿  ϴ ڿ ̰ ų ܺο  ̿ ԵǸ  ̿  ̿  Ų.  ̿ ġ  ̻ Ѿ ΰ 캴̶ Ҹ ' ũƮ-ߺ(vCJD)' ̾. ˷ ٿ , vCJD ظ ɸ ⸦ Ծ  ߺѴ. 迡   , ̱,   12  200 ̻ vCJD ȯڰ , κ ߴ. 2018 ̱  60  vCJD  ϱ ߴ.     ʰ . ظ    , ް  ҿ  ȭ   δ.  ȯ Ǹ鼭  ȭǰ ġŷ Ǿ ᱹ ߺ  1 ̳ Ѵ. ġſ ٸ  ȯ ΰ ڽ ̻ൿ    ,    ູ  δٴ ̴. ܵ ƴ.    ̿   ʱ  Ǵµ 10~40̶  Ⱓ ɸµ, Ȯ  ؼ    ˻縦 ؾ Ѵ.̴ Ű ǻ ѽ (Űǿ) vCJD ߺ Ȯδ , ӻ ʰ ſ  踦  ƴ. , ֱٿ ظ ü پ ־ ũ  ʾƵ ȴ١ ߴ.
 = ̴ ǻ ѽ (Űǿ Ű )